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5 febrero 2025

Cómo preparar una pizza casera perfecta para niños: deliciosa, saludable y divertida

Hacer pizza casera para los niños es una excelente manera de compartir un momento especial en familia, asegurando que coman un plato sabroso y al mismo tiempo equilibrado. Con ingredientes de calidad, una masa bien fermentada y un toque de creatividad, podemos preparar una pizza artesanal saludable, evitando los productos procesados y disfrutando de un [...]

5 febrero 2025

Pizza, Pasión y Esperanza: Un Homenaje a Valencia tras la Inundación

Valencia, tierra de sol, cultura y tradiciones, vivió hace pocos meses una de las peores tragedias naturales de su historia. La inundación que azotó la región dejó a su paso destrucción, miedo y tristeza. Pero en medio del dolor, emergió lo más grande que tiene esta ciudad: su gente. Y es precisamente en los momentos [...]

5 febrero 2025

Secretos para una pizza perfecta

La pizza artesanal es una de las preparaciones más apreciadas en el mundo. Sin embargo, para lograr un resultado profesional en casa, es fundamental conocer las técnicas de panificación, elegir correctamente las harinas para pizza y comprender el proceso adecuado de fermentación y maduración de la masa. 1. La importancia de la masa: harinas e [...]

5 febrero 2025

La importancia de la cocción en la pizza casera

La importancia del horneado en la pizza casera Hacer pizza en casa es un arte que requiere atención no sólo en la preparación de la masa, sino también en el horneado, un factor crucial para lograr un resultado excelente. 1. La temperatura adecuada para una cocción perfecta El horno doméstico no alcanza las altas temperaturas de un horno [...].

5 febrero 2025

Por qué es importante empezar con un curso online y luego pasar a una formación presencial para convertirse en pizzero

El mundo de la pizzería es fascinante y complejo, y quienes deseen acercarse a esta profesión o simplemente mejorar sus habilidades tienen ahora muchas posibilidades de aprender. Gracias a la tecnología, es posible empezar con un curso online para adquirir las nociones básicas, y luego consolidar la práctica con formación presencial. Pero ¿por qué esta combinación [...]