Benvenuti nel mondo della pizza di Aurelio Rossano, un maestro pizzaiolo con 22 anni di esperienza dedicati all’arte bianca e alla formazione di nuovi talenti. Il mio viaggio nel mondo della pizza è iniziato come una passione, ma si è trasformato in una missione:
portare eccellenza, innovazione e tradizione in ogni impasto.
Campionato del mondo Rimini 2023
Le mie radici
Sono cresciuto nel verde della Toscana, a due passi da Firenze, un luogo intriso di arte, cultura, tradizioni e buon cibo. Questa terra meravigliosa mi ha insegnato l’amore per i sapori autentici e la passione per le eccellenze enogastronomiche. La Toscana è famosa per i suoi vini rossi pregiati, come il Chianti, il Brunello di Montalcino, il Vino Nobile di Montepulciano e il Morellino di Scansano, che accompagnavano i piatti della tradizione e completavano ogni tavola con eleganza. Questo contesto unico ha plasmato il mio approccio alla pizza, trasformandola in un’esperienza che combina sapori genuini, cultura e passione.
La mia storia
Con oltre due decenni di esperienza, ho avuto l’onore di partecipare a campionati italiani e mondiali di pizza, confrontandomi con i migliori pizzaioli del settore e affinando tecniche uniche. Ho insegnato l’arte della pizza in una scuola professionale, formando centinaia di allievi che oggi lavorano come pizzaioli competenti e preparati in tutto il mondo.
La mia filosofia
Credo fermamente che non esista pratica senza conoscere la teoria. Così come dottori, chirurghi, piloti di aerei, capitani di navi e chef stellati devono prima studiare e formarsi in scuole e università, lo stesso vale per chi aspira a diventare un vero professionista nell’arte bianca. Il mio approccio unisce teoria e pratica, garantendo una formazione completa che ti preparerà ad affrontare ogni sfida nel mondo della pizza.
Perché scegliere i miei corsi online?
- Preparazione completa: I miei corsi online offrono una base teorica e pratica fondamentale, che ti permetterà di comprendere ogni aspetto dell’arte della pizza prima di applicarlo sul campo.
- Un percorso ben strutturato: Studiare prima la teoria ti eviterà di perderti dietro tecniche senza comprenderne il significato, rendendo la pratica molto più efficace e consapevole.
- Convenienza e flessibilità: Puoi seguire i corsi dove vuoi e quando vuoi, senza rinunciare alla qualità.
- Un passo avanti per i corsi in presenza: Partecipare ai corsi online ti garantisce una preparazione unica per i futuri corsi in presenza, dandoti un vantaggio competitivo.
- Supporto personale: Non sarà un rappresentante della ChePizzaSchool a rispondere tramite WhatsApp, ma io, Aurelio Rossano, in persona.
Amo coccolare i miei allievi e ritengo che il contatto umano, ascoltare e condividere l’esperienza acquisita, sia la migliore scuola di vita. Ogni persona, uomo o donna che sia, dovrebbe saper donare il proprio tempo e la propria passione per far crescere chiunque abbia voglia di imparare.
Perché acquistare le mie ricette?
Le mie ricette sono il risultato di una lunga esperienza e rappresentano:
- La tradizione italiana: Ogni ricetta rispetta la vera essenza della pizza italiana, combinando sapori autentici con tecniche moderne.
- Un legame con la cultura spagnola: Le ricette si integrano perfettamente con la cucina spagnola, creando un connubio unico tra due tradizioni culinarie ricche e appassionate.
- Qualità garantita: Ogni ricetta è pensata per garantire risultati eccellenti, che riflettono la mia esperienza e passione.
ChePizzaSchool arriva a Valencia
Sono entusiasta di annunciare che la prima sede di ChePizzaSchool in territorio spagnolo sarà presto aperta a Valencia. Questa scuola rappresenta il mio impegno a portare l’eccellenza della tradizione italiana in un ambiente professionale e accogliente, dove potrai perfezionare le tue abilità e vivere un’esperienza formativa unica.
Un invito speciale
Partecipando ai miei corsi e sperimentando le mie ricette, entrerai a far parte di una comunità che condivide la stessa passione per la pizza. Che tu sia un principiante o un aspirante professionista, sarò al tuo fianco per guidarti e ispirarti.
Unisciti a me in questo viaggio e scopri come trasformare farina, acqua e lievito in capolavori che raccontano una storia. Benvenuto a ChePizzaSchool, dove la tradizione incontra l’eccellenza.
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